طبق يمني لذيذ ذو رائحة فواحة وهو طبق شائع في كل الدول العربية أبهري ضيوفك و عائلتك على حد سواء مع وصفة لذيذة و سهلة التحضير.
اليوم الثاني:
كيف يتشبع المندي بنكهة الشواء؟ كل ما علينا هو وضع قطعة فحم صغيرة مشتعلة بفنجان، داخل الأرز ثم نقوم بنثر قطعة من السمن على الفحم ،
بمجرد صعود الأدخنة ، نغلق القدر بالغطاء!
اليوم الثالث:
مقدار الملح لكل كيلو لحوم (سمك ، ربيان ، دجاج ، غنم الخ) = ملعقة كبيرة ملح.
اليوم الرابع:
لما تسلقي الباستا متسويهاش للآخر وصفيها - علشان تشرب من الصوص من غير ماتعجن وتاخد طعمه.
اليوم الخامس:
دائما ل تكسبوا وقت، اتعودوا تجهزوا الأشياء اليومية من قبل مثل تحميص المكسرات، قطر الحلويات العربية، الخبز المحمص السلطات والفتة... يمكن هي اشياء بسيطة بس بتفرق كثير!
اليوم السادس:
للحصول على رز شهي، اتركه لخمس دقائق بعد ما ينضج؛ ثم حركه بشوكة قبل التقديم.
اليوم السابع:
إذا وجدت الشوربة بها ملح زائد، ضع فيها حبة بطاطس واتركها على النار 15 دقيقة حتى تمتص الملح الزائد.
اليوم الثامن:
لصوص الرو إخلط كمية متساوية من الطحين والزبدة المذوبة و اذوبهم بأي سائل ابيه يكون ثقيل.
اليوم التاسع:
اذا حسيتي الأرز لين وفيه مياه كثير حطي قطعه خبز مشان تمتص المياه الزيادة.
اليوم العاشر:
حضر وخزن في الفريزر مقبلات مثل الكبة، السمبوسة و غيرهم للايام التى لا يوجد طاقة للطبخ فيها.
اليوم الحادي عشر:
فكرة لتسهيل طبخ الخضار بالصلصة
يمكنكم قلي البصلة مع قليل من السمن ثم وضع صلصة طماطم و عصير طماطم طازج و نتركها حتى تغلي ثم نطفئ النار و نتركها حتى تبرد ثم نقسمها في اكياس او علب تبريد و نضعها في الفريزر لحين الاستخدام.
اليوم الثاني عشر:
علشان تحمري الطيور في الفرن و يبقي شكلها زي الي بيجي في الأفلام معلقه صلصه و عليها معلقه عسل ابيض و معلقه زيت و ملح و فلفل و ندهن ليه الطيور و نضعها في الفرن.
اليوم الثالث عشر:
اضافة اللبن الرايب او الزبادي مع خلطة ماجي للمشويات بطري الفراخ جدا وممكن تتشال بالتتبيلة في الفريزر عشان توفري وقت.
اكتشفوا أفكار مبتكرة
اكتشفوا أفكار مبتكرة
نصيحة لتقطيع الكبة بالصينية
شكلها بيحكي عن طعمها. شاركونا تقطيعة الكبة المفضلة لديكم.
