أرز على الطريقة المكسيكيّة
Easy
•30 دقيقة
Share recipe
المكونات
6
أشخاص
ingredient_quantity
recipe ingredient
زيت زيتون
3
م ك
بصل
1
متوسط
جزر مقطع
150
غ
بازلاء
0.5
كوب
طماطم
1
متوسط
مرقة الدجاج من ماجي®
2
مكعبات
معجون الطماطم
4
م ك
فلفل أسود
1
رشة
بودرة كمون
0.5
م ص
أوراق الكزبرة المفرومة
0.5
م ص
مسحوق توابل غرام ماسالا
0.5
م ص
فلفل أحمر حلو
1
م ص
فليفلة حلوة خضراء، مقطعة
1
متوسط
ماء
4.5
أكواب
أرز أميركي
2.5
أكواب
Utensils and appliances
Nutritional Information
Nutrition Table Footer
Carbohydrates
72.02 g
Energy
398.08 kcal
Fats
8.57 g
Protein
7.66 g
Nutrition Table Footer
1 min
1 min
1 min
Recipe steps
3 min
Step 1
يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة ويُقلّى البصل لمدة تتراوح بين 2-3 أو حتى يذبل ثم يضاف الجزر، البازيلا الخضراء والذرة مع التحريك المستمرّ لمدة دقيقتين.
Recipe steps
3 min
Step 2
تُضاف البندورة، مكعبا مرقة الدجاج ماجي، معجون البندورة، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة، الفلفل الحار والفلفل الحلو ثم تُحرّك المكوّنات لدقيقتين إضافيّتين.
Recipe steps
3 min
Step 3
تُضاف الفليفلة الخضراء والماء ثمّ يُغلى المزيج. يُضاف الأرز ويُحرك باستمرار حتى يغلي، ثم يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج.