فتّة الدجاج
Easy
•90 دقيقة
Share recipe
المكونات
8
أشخاص
ingredient_quantity
recipe ingredient
خبز بيتا
1
شريحة
دجاج كامل مقطع
1
كغ
ماء
6
أكواب
بصل
1
صغير
مرقة الدجاج من ماجي®
4
مكعبات
قرفة
1
قطعة
حبات صنوبر
2
م ك
فستق مقطعاً خشناً
25
غ
لوز
25
غ
بقدونس، مفروماً
1
م ك
للأرز:
زيت نباتي
2
م ك
لحم بقر مفروم
250
غ
قرفة
0.5
م ص
فلفل أسود
0.5
م ص
مسحوق البابريكا
0.5
م ص
هال
0.5
م ص
أرز أميركي
1.5
أكواب
للصلصة:
زبادي ، عادي ، لبن كامل الدسم ، 8 غرامات من البروتين لكل 8 أونصات
2
أكواب
ثوم، مقطعاً ناعماً
4
فصوص
طحينة
2
م ك
Utensils and appliances
Nutritional Information
Nutrition Table Footer
Carbohydrates
25.54 g
Energy
775.66 kcal
Fats
53.96 g
Protein
46.92 g
Nutrition Table Footer
Recipe steps
0 min
Step 1
يُحمّص الخبز العربي ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويوضع في طبقٍ كبيرٍ للتقديم.
Recipe steps
0 min
Step 2
يوضع الدجاج والماء في وعاءٍ كبيرٍ ويُغلى المزيج وتُرفع الرغوة كلّما ظهرت على الوجه، ثم يُضاف البصل، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي، وعود القرفة. تُطهى المكوّنات لمدّة
Recipe steps
0 min
Step 3
يُستخرج الدجاج من المرقة، ثم يُسحّب العظم من قطع اللحم ويوضع اللحم ومرقة الدجاج جانباً.
Recipe steps
0 min
Step 4
يُحمّى الزيت في وعاءٍ كبيرٍ للصلصة ويُضاف إليه اللحم المفروم والتوابل ويُقلّى المزيج إلى أن يصبح اللحم ذهبيّاً. يُضاف الأرز من ثم ¼2 كوب أو 560 مل من مرقة الدجاج،
Recipe steps
0 min
Step 5
لتحضير الطبق:
Recipe steps
0 min
Step 6
يُسكب القليل من مرقة الدجاج فوق الخبز المحمّص داخل طبق التقديم، ثم يُسكب الأرز فوق الخبز وتُمزج كلّ المكوّنات الخاصة بصلصة اللبن ثم تُسكب فوق الأرز وتوضع قطع الدج
Recipe steps
0 min
Step 7
يُزيّن وجه الطبق بالمكسّرات المحمّصة ويُرش البقدونس فوقها، ثم يُقدّم على الفور.
Migrate rating