شوربة الكينوا والعدس

يعود أصل الكينوا إلى سبعة آلاف سنة، حيث اكتشفها شعب الأنديز وكانوا يحتفلون بها كل سنة. وقد وصلت إلى الأهمية بمكان إلى أن سموها أم الحبوب.

الكينوا
الكينوا هي حبوب بنكهة غنية من نباتات الكينوا. يتم جمعها بعناية وتجفيفها بالطريقة التقليدية الطبيعية لتحفاظ على كل الجودة.

العدس
للمزيد من الفوائد والتغذية نضيف العدس والاعشاب الطبيعية.

الفاصوليا
ثم نضيف القليل من الفاصولياء الغنيّة بالألياف والمعادن والبروتينات لطعم أكثر غنى.

الحمص
وكلمسة نهائية نضيف الحمص والطماطم ليكتمل الطعم والفائدة.

فوائد وطعم
الكينوا غنيّة بالألياف ومضادات الأكسدة والحديد والكثير من الفيتامينات. ومع العدس والخضروات والأعشاب الطبيعية في شوربة الكينوا يكمل الطعم والفائدة.