سمبوسك اللحم المقلية
Easy
•15 دقيقة
Share recipe
المكونات
12
أشخاص
ingredient_quantity
recipe ingredient
دقيق القمح كامل الحبوب
3
أكواب
سكر
1
م ك
ملح
1.5
م.ص
زيت نباتي
0.5
كوب
ماء
0.75
كوب
ماء
زيت نباتي
2
م ك
بصل
2
متوسطة
لحم الغنم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
500
غ
مرقة اللحم من ماجي®
2
مكعبات
حبات صنوبر
2
م ك
فلفل أسود
0.25
م ص
فلفل افرنجي (اول سبايس)
1
م ص
نعناع ، طازج
0.5
م ص
Utensils and appliances
Nutritional Information
Nutrition Table Footer
Carbohydrates
25.06 g
Energy
221.14 kcal
Fats
8.91 g
Protein
12.77 g
Nutrition Table Footer
1 min
1 min
1 min
1 min
1 min
Recipe steps
5 min
Step 1
يوضع الدقيق في وعاء عميق ويُضاف إليه السكر، الملح والزبدة وتُمزج المكونات جيداً بواسطة أطراف الأصابع إلى أن تتحول إلى فتات.
Recipe steps
5 min
Step 2
تُضاف كميات قليلة من الماء تدريجياً وتُمزج المكونات إلى أن تتكوّن عجينة، ثم يُغطّى الوعاء بواسطة فوطة مطبخ ويترك جانباً لمدة 30 دقيقة.
Recipe steps
5 min
Step 3
في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت النباتي في قدرٍ ويُقلى البصل لمدة دقيقتين ثم يُضاف لحم الغنم المفروم ويُقلى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً. تُضاف مكعبات مرقة ال
Recipe steps
5 min
Step 4
يُرق المزيج على شكل عجينة رفيعة بسماكة 3 ملم ثم تُقطّع دوائر من العجينة بواسطة كوب متوسط الحجم أو آلة تقطيع العجين. توضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل قطعة وتُغ
Recipe steps
5 min
Step 5
تُقلى فطائر السمبوسك في الزيت المحمى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 5 إلى 6 دقائق أو إلى تصبح بنية اللون، ثم تُرفع من الزيت وتوضع على ورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت
Migrate rating