كبة البطاطا مع الأرز
Easy
•30 دقيقة
Share recipe
المكونات
10
أشخاص
ingredient_quantity
recipe ingredient
أرز أميركي
2
أكواب
ماء
3
أكواب
بطاطا
2
متوسطة
للحشوة:
زيت نباتي
2
م ك
بصل
2
متوسطة
لحم غنم مفروم
500
غ
أوراق الكاري الطازجة
1
م ك
حبات صنوبر
3
م ك
زبيب
2
م ك
شبث طازج مفروم
0.25
كوب
مرقة الدجاج من ماجي®
2
مكعبات
Utensils and appliances
Nutritional Information
Nutrition Table Footer
Carbohydrates
19.08 g
Energy
185.78 kcal
Fats
6.56 g
Protein
13.55 g
Nutrition Table Footer
Recipe steps
0 min
Step 1
يُوضَع الأرز والماء في قدر. يُحرَّك المزيج باستمرار حتى يغلي ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الأرز. يُرفَع المزيج عن النار ويُوضَع جانبًا حتى يبرد.
Recipe steps
0 min
Step 2
تُهرَس البطاطا والأرز كليًا ثم يُغطّى المزيج ويُوضَع جانبًا.
Recipe steps
0 min
Step 3
في هذا الوقت، يُحمّى الزيت في قدر متوسّطة الحجم ثمّ يُضاف البصل ويُقلّى حتى يصبح ليّنًا. يُضاف لحم الغنم المفروم ويُقلّى حتى يكتسب اللون البني الذهبي. ويُضاف مسحو
Recipe steps
0 min
Step 4
بيدين مبتلّتين، تُؤخَذ قطع متوسطة الحجم من مزيج البطاطا والأرز وتُحضّر على شكل كريات تُثقب في الوسط من طرف واحد بواسطة الإصبع.
Recipe steps
0 min
Step 5
تُحشى الكريات بمزيج اللحم وتُغلق جيّداً حتى تصبح على شكل طابة ثم تُسطَّح قليلاً على شكل فطائر صغيرة.
Recipe steps
0 min
Step 6
تصفَ الكبّة على دفعات في مقلاة فيليبس الهوائية وتطهى بدرجة 180 مئوية حتى تكتسب اللون الذهبي.
Recipe steps
0 min
Step 7
تُقدَّم الكبة ساخنة مع السلطة الخضراء ولبن الزبادي.