أقراص لحم الغنم والبطاطا
Easy
•20 دقيقة
Share recipe
المكونات
8
أشخاص
ingredient_quantity
recipe ingredient
مرقة الدجاج من ماجي®
2
مكعبات
ماء
0.5
كوب
بطاطا
2
متوسطة
لحم غنم مفروم
500
غ
بيض مخفوق قليلاً
3
قطع
بصل
2
متوسطة
جزر مقطع
150
غ
فلفل أسود
2
م.ص
بقدونس، مفروماً
2
م ك
دقيق
1.5
م ك
كعك مطحون
2.5
أكواب
Utensils and appliances
Nutritional Information
Nutrition Table Footer
Carbohydrates
39.53 g
Energy
303.05 kcal
Fats
6.09 g
Protein
22.4 g
Nutrition Table Footer
Recipe steps
0 min
Step 1
يُذوّب مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي في 50 مل من الماء الساخن ويوضع القدر جانباً ليبرد.
Recipe steps
0 min
Step 2
في قدر متوسّط الحجم، تُغلى البطاطا لمدّة 15-20 دقيقة على حرارة متوسّطة الارتفاع حتى تلين. ثمّ تُرفع عن النار وتُصفّى منها المياه وتُترك لتبرد.
Recipe steps
0 min
Step 3
في وعاء دائري للخلط، تُقشّر البطاطا وتُبرش ويُضاف اللحم المفروم والبيض والبصل والجزر والفلفل الأسود والبقدونس ومرقة الدجاج المبرّدة وتُمزج المكوّنات باستعمال ملعق
Recipe steps
0 min
Step 4
تُضاف كمية صغيرة من الدقيق حتى تشتدّ أمزجة اللحم والبطاطا قليلاً.
Recipe steps
0 min
Step 5
تُؤخذ من المزيج كرات ذات قطر 3-4 سم تقريباً. يُمدّ فتات الخبز على مسطّح وتُمرّر كلّ كرة فوق فتات الخبز حتى يغطّيها بالكامل. ثمّ، تُصنع أشكال أقراص مسطّحة من الكرا
Recipe steps
0 min
Step 6
يُسخّن زيت الطبخ في المقلاة. يُقلى كلّ قرص على حرارة متوسّطة من الجانبين حتى يصبح ذهبيّ اللون.
Recipe steps
0 min
Step 7
تُقدّم الأقراص مع البقدونس والطماطم المقطّعة إلى شرائح والخبز المرقوق.
Migrate rating