ثلاث وصفات سمبوسة
Intermediate
•55 دقيقة
Share recipe
المكونات
30
ingredient_quantity
recipe ingredient
زيت زيتون
2
م ك
بصل
150
غ
حبات صنوبر
1
م ك
لحم غنم مفروم
400
غ
مرقة الدجاج من ماجي®
2
مكعبات
ماء
0.25
كوب
جبنة موزيرلا
0.5
كوب
زبيب
0.25
كوب
فلفل أسود
1
م ص
أوراق الكزبرة المفرومة
2
م ك
نعناع ، طازج
2
م ك
عجينة هشة
500
غ
ماء
0.5
كوب
دقيق الذرة
2
م ك
زيت نباتي
2
م ك
بصل
1
صغير
صدور الدجاج
250
غ
فليفلة حلوة خضراء، مقطعة
1
صغير
طماطم
1
متوسط
معجون الطماطم
10
غ
مرقة الدجاج من ماجي®
2
مكعبات
ماء
0.25
كوب
حبات صنوبر
2
م ك
فلفل افرنجي (اول سبايس)
0.5
م ص
رقائق سمبوسة
500
غ
ماء
0.5
كوب
دقيق الذرة
2
م ك
بطاطا
400
غ
زيت نباتي
1
م ك
لحم الغنم، مفروماً
500
غ
بصل
2
متوسطة
بقدونس، مفروماً
1
كوب
مرقة الدجاج من ماجي®
2
مكعبات
ماء
0.25
كوب
فلفل أسود
1
م ص
رقائق سمبوسة
500
غ
ماء
0.5
كوب
دقيق الذرة
2
م ك
Utensils and appliances
Nutritional Information
Nutrition Table Footer
Carbohydrates
165.45 g
Energy
1677.55 kcal
Fats
82.96 g
Protein
67.6 g
Nutrition Table Footer
1 min
1 min
1 min
1 min
1 min
1 min
1 min
1 min
1 min
1 min
1 min
1 min
1 min
1 min
1 min
Recipe steps
15 min
يُسخن زيت الزيتون في مقلاة. يُطهى البصل والصنوبر على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونهم بنياً.
Recipe steps
15 min
يُضاف لحم الغنم ويُطهى على نار متوسطة لمدة 5-8 دقائق. تُضاف مكعبات مرقة الدجاج من ماجي® والماء. يُطبخ المزيج لمدة 3 دقائق أخرى. يُرفع عن النار ويوضع جانبا ليبرد.
Recipe steps
15 min
يُضاف الزبيب، وجبنة الموزاريلا، والكزبرة، والنعناع، والفلفل الأسود إلى مزيج اللحم. يقلب حتى تختلط المكونات جيداً.
Recipe steps
15 min
يُوضع حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة على عجينة السمبوسة وتُلفّ، مع التأكد من تغطية الحشوة بالكامل. تُدهن بخليط نشاء الذرة لإغلاق أطراف العجينة.
Recipe steps
15 min
تقلى السمبوسة في الزيت النباتي الساخن وتوضع على ورق المطبخ لتتشرب الزيت.
Recipe steps
15 min
يُسخن الزيت في قدر ويُقلى البصل والصنوبر لمدة دقيقتين، ثم يُضاف الدجاج المفروم ويُقلب حتى ينضج الدجاج. يُضاف الفلفل، والطماطم، ومعجون الطماطم، والسبع بهارات. يقلب
Recipe steps
15 min
يُوضع حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة على عجينة السمبوسة وتُلفّ، مع التأكد من تغطية الحشوة بالكامل. تُدهن بخليط نشاء الذرة لإغلاق أطراف العجينة.
Recipe steps
15 min
تقلى السمبوسة في الزيت النباتي الساخن وتوضع على ورق المطبخ لتتشرب الزيت.
Recipe steps
15 min
في مقلاة عميقة، يُسخن الزيت النباتي وتٌضاف قطع البطاطس وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون. تُزال وتوضع جانباً.
Recipe steps
15 min
في نفس المقلاة، يُحمّر اللحم المفروم ويُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى يصبح البصل شفافاً.
Recipe steps
15 min
يُضاف البقدونس المفروم، ومكعبات مرقة الدجاج من ماجي®، والماء، وتُترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق أو حتى تتشّرب السوائل.
Recipe steps
15 min
تُضاف البطاطس المقلية مسبقاً، ثم تُرفع الحشوة عن النار، ثم تُغطى وتُترك حتى تبرد وتصل إلى درجة حرارة الغرفة.
Recipe steps
15 min
يُذاب دقيق الذرة في الماء البارد حتى يصبح ناعماً.
Recipe steps
15 min
يُوضع حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة على عجينة السمبوسة وتُلفّ، مع التأكد من تغطية الحشوة بالكامل. تُدهن بخليط نشاء الذرة لإغلاق أطراف العجينة.
Recipe steps
15 min
تقلى السمبوسة في الزيت النباتي الساخن وتوضع على ورق المطبخ لتتشرب الزيت.